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餐飲加盟連鎖店老板擺脫窮人心態(tài)”前景更好!

發(fā)布日期:2019-09-25 16:45:30

作為餐飲加盟連鎖店的老板在該花錢的地方就一定不能省,該付出的地方就得付出不能含糊,現(xiàn)在的投入以后都可以獲得巨大的回報!


學(xué)習(xí)
社會不斷在進步,我們的目標(biāo)人群也在發(fā)生變化,如果餐飲老板在不及時學(xué)習(xí)和更新,很多餐飲店會面臨著倒閉,所以不要以為開完店老板就可以放松了,后面的事情還有好多要你去做,很多餐飲加盟連鎖店老板總覺得餐飲加盟連鎖店開起來就行了,就不用在去學(xué)習(xí)了,當(dāng)生意出現(xiàn)危機時卻不知道該怎么去應(yīng)對。

贈品
贈品本來是為了提升顧客滿意度的,贈品的量可以少一些,但品質(zhì)一定要有保障,但很多老板卻只講究“贈”,而從不考慮贈品的質(zhì)量,很多餐飲加盟連鎖店都會有免費贈送的湯或小菜,擺放的位置也很醒目,看似很好,往往口味很差,質(zhì)量也跟不上,有的贈品顧客剛吃一口就恨不得馬上吐掉,對餐飲加盟連鎖店的好感也都沒有了,贈品本來可以給顧客更好的體驗,卻因為較差的品質(zhì)而弄巧成拙,實在得不償失。

服務(wù)人員
餐飲是服務(wù)業(yè)的一種,既是服務(wù)業(yè),服務(wù)當(dāng)然是 重要的,服務(wù)水平直接的體現(xiàn)就在服務(wù)員,一個好的服務(wù)員不僅能為顧客帶來良好的體驗,也能很好地促進產(chǎn)品銷售,很多餐飲加盟連鎖店老板害怕自己剛把員工培訓(xùn)完,員工就離職了,白白為別人培訓(xùn)了一個好員工,其實這種擔(dān)心大可不必,員工能力的發(fā)揮需要環(huán)境的作用,離職的員工去了別的店根本就發(fā)揮不出來原來的能力,反倒是經(jīng)過培訓(xùn)后,員工之間的感情會加深,相互之間信賴程度提升,更有助于降低離職率,所以如果你想把店做大做強,就必須對服務(wù)員進行銷售技巧和服務(wù)技能的培訓(xùn),這是對店鋪更大的投資。

處理突發(fā)事件時的支出
餐飲加盟連鎖店在處理突發(fā)事件時,一定要舍得付出,從而挽回自己的顧客,該花的錢一分也不能省,不該花的錢一分也不要多,很多餐飲加盟連鎖店老板在面對突發(fā)事件時,處理措施過于保守,只想著要掙這頓飯的錢,殊不知因小失大,把以后的賺錢機會都給葬送了,只有真正把錢花在刀刃上,生意也才會慢慢好起來。


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