問(wèn)：怎么開(kāi)餐飲店?

答：開(kāi)餐飲店做生意，可以說(shuō)被不少創(chuàng)業(yè)者視作是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢(qián)項(xiàng)目，當(dāng)然，這很多人可能是到了一定的年齡以后，不想再給別人打工，過(guò)自己想要過(guò)的生活，但是，自己開(kāi)餐飲店，是個(gè)小白，不知道如何開(kāi)餐飲店。

怎么開(kāi)餐飲店?

₁找一個(gè)門(mén)面，這一步是非常關(guān)鍵的，要看你做那一種吃的，然后選準(zhǔn)店的位置，一家餐館生意好壞，店的位置非常重要。找好了店面以后，就要和房東老板把合同簽下來(lái)把協(xié)議做好，你一定要把事情談好，然后把合同簽下來(lái).>>>餐飲加盟店如何選址?

₂然后店里開(kāi)始搞裝修，同時(shí)把員工請(qǐng)好，讓所有的員工去辦健康證，然后拿著所有的證件，去工商部門(mén)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，食品安全許可證，估計(jì)一個(gè)星期左右可以辦完。證件辦完以后，看店里裝修什么時(shí)候可以搞完，然后就可以挑選一個(gè)日子開(kāi)業(yè)了，開(kāi)業(yè)前幾天要搞一點(diǎn)宣傳活動(dòng)，開(kāi)業(yè)這幾天，要搞一點(diǎn)優(yōu)惠活動(dòng)，那店里的氣氛好一點(diǎn)。

>>>開(kāi)餐飲店需要什么證件

開(kāi)餐飲店怎么經(jīng)營(yíng)?

60%的精力花在開(kāi)店籌劃上，20%的精力花在開(kāi)餐飲店運(yùn)營(yíng)上，20%的精力花在后期餐飲店的優(yōu)化上!

₁60%的精力花在開(kāi)餐飲店籌劃上

你可以簡(jiǎn)單的想想你的店鋪現(xiàn)在困難在什么地方?

(1)沒(méi)人進(jìn)店：地段太偏，人流過(guò)不來(lái);有人流，但是沒(méi)有目標(biāo)客戶(hù);有目標(biāo)客戶(hù)，但是去別家了。

(2)進(jìn)店不買(mǎi)：產(chǎn)品沒(méi)有吸引力，不管是質(zhì)量、價(jià)格、款式還是其他，總之一句話，你的東西他沒(méi)有看上

還有其他困難，我就不舉例了，回頭想想，這些硬傷是不是都和你當(dāng)初的店面選址、產(chǎn)品、店面裝修息息相關(guān)呢?這些都應(yīng)該是開(kāi)店之前的籌劃階段該做好的事!

開(kāi)餐飲店的道理就一句話，選擇好的產(chǎn)品放到好的地方去賣(mài)，這2個(gè)好做好了，即使你是小白，沒(méi)有運(yùn)營(yíng)技巧，你也多少能賺，如果地方、產(chǎn)品選錯(cuò)了，你就運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)不管再怎么厲害，也只能是在改善，何況同行都不傻，你有撒好的創(chuàng)意很快就被學(xué)去了

所以，各位準(zhǔn)店老板們，如果打算開(kāi)店，把心思最多的放在籌劃上，不要求快，馬上開(kāi)業(yè)，匆匆忙忙把店開(kāi)起來(lái)，一旦沒(méi)有生意，帶來(lái)的不僅僅是精神上的壓力，而且還是真金白銀的消耗!

₂20%的精力花在開(kāi)餐飲店運(yùn)營(yíng)上

餐飲店的產(chǎn)品永遠(yuǎn)都是跟著市場(chǎng)需求走，需求也會(huì)隨著時(shí)間、消費(fèi)群體的改變而改變，但是這個(gè)改變都是緩慢的，跟上節(jié)奏不要落下就行!

后期的優(yōu)化除了產(chǎn)品還包括店面裝修的升級(jí)、營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)化、服務(wù)的優(yōu)化、加強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)力等

怎么開(kāi)餐飲店?開(kāi)餐飲店怎么經(jīng)營(yíng)?簡(jiǎn)單通過(guò)上邊的解讀，你也有一定的認(rèn)識(shí)，以上內(nèi)容僅供參考，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)餐飲店的問(wèn)題上，可以按照實(shí)際情況去解決問(wèn)題。