17年前，一間名為“如意®”的餛飩店，開在了無錫朝陽(yáng)廣場(chǎng)店。小小一家店，每天卻能賣出1000碗餛飩。

17年后，這間小店發(fā)展成了全國(guó)擁有2000+門店、餛飩界首屈一指的頭部品牌，還多次入選“江蘇餐飲業(yè)金鼎獎(jiǎng)十佳連鎖餐飲品牌““中華名小吃”等榮譽(yù)。今天來聊聊，為什么如意®餛飩這么受市場(chǎng)青睞？

1、如意®餛飩“力推”性價(jià)比
不管愿不愿意承認(rèn)，疫情之后的消費(fèi)者，錢包收得越來越緊，都希望花最少的錢，吃到性價(jià)比領(lǐng)先且不丟面的餐。

在這種消費(fèi)轉(zhuǎn)剛需化的大背景下，作為花小錢就能吃飽吃好的快餐龍頭品牌如意®餛飩，顯然更符合市場(chǎng)的需求。

一碗餛飩+一份小吃，人均20來塊錢，顧客就能吃的很好很舒心。加上如意®餛飩?cè)珖?guó)2000+的規(guī)模，門店遍布大街小巷，即買即得，大大幫顧客節(jié)省了時(shí)間成本。由此，形成消費(fèi)依賴，帶來了如意®餛飩的高復(fù)購(gòu)率。

2、順應(yīng)時(shí)勢(shì)，打造產(chǎn)品力
有些產(chǎn)品大家都在做，但做不出產(chǎn)品的質(zhì)感。而如意®餛飩的每款產(chǎn)品，到嘴都能吃出家的味道。要把這些表現(xiàn)出來，離不開好的原料、好食材的支撐。

在這塊的選擇、篩選上，如意®餛飩已經(jīng)形成了一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。譬如食用油只選擇中糧等有不錯(cuò)口碑和品質(zhì)保障的上市公司合作，以此保障產(chǎn)品的高質(zhì)量，確保口味統(tǒng)一。

為了滿足消費(fèi)者日益豐富的需求，如意®餛飩是每?jī)蓚€(gè)月上一次新品，迭代產(chǎn)品?；谌^產(chǎn)品“餛飩”的基礎(chǔ)，再搭配當(dāng)下市場(chǎng)流行的不同品類。譬如在今年3月份，如意餛飩就圍繞“時(shí)令春菜“主題推出【薺菜八珍大餛飩】、【薺菜春卷】等新品。

不斷的擴(kuò)充產(chǎn)品品類，擁抱消費(fèi)者變化。才奠定了如意®餛飩?cè)缃竦氖袌?chǎng)地位。

3、剛需主食，占據(jù)基因優(yōu)勢(shì)
作為剛需主食中細(xì)分品類的餛飩，天生擁有快速搶占小吃市場(chǎng)的好基因。

同樣是快餐小吃，餛飩幾乎能滿足消費(fèi)者一天24小時(shí)的就餐需求。早、中、晚正餐可以吃大餛飩果腹；作為宵夜，也有小餛飩解饞。

從品類基因、覆蓋客群、消費(fèi)場(chǎng)景、品牌競(jìng)爭(zhēng)力等因素看，未來，餛飩這個(gè)賽道無疑擁有巨大的想象空間。而如意®餛飩已經(jīng)跑出了一條獨(dú)特的品牌模式。目前，已經(jīng)進(jìn)入全國(guó)店面的快速拓展期，如意®餛飩期待更多小伙伴的加入，一起合作共贏，共創(chuàng)百萬！

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