新手要怎么開(kāi)一家小吃店？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，想必很多初入餐飲行業(yè)的老板都特想知道，尤其是新開(kāi)的店。

由于中國(guó)飲食文化的地域性、多樣性，中國(guó)餐飲行業(yè)百花齊放，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)繁多，可謂眼花繚亂，但若要快速得到消費(fèi)者的關(guān)注，特別是抓住主流消費(fèi)群體——80后、90后的眼球，餐飲企業(yè)必須要有自身的亮點(diǎn)。

一：技術(shù)

小型餐廳的技術(shù)關(guān)，主要指的就是打造產(chǎn)品的技藝。餐廳有沒(méi)有特色主打產(chǎn)品？主打產(chǎn)品是否能滿足客戶的需求？主打產(chǎn)品有沒(méi)有核心技術(shù)秘訣？

二：管理

人員怎么管理，事情怎么安排？這里面包含著很多學(xué)問(wèn)。小型餐廳當(dāng)然不會(huì)像大企業(yè)那樣擁有明確詳細(xì)的制度，但也要在逐步的發(fā)展過(guò)程中建立規(guī)范化的管理制度，從一人身兼多職，逐步向?qū)Ｈ藢?zhuān)事方向。

三：品牌

品牌是一種信任，品牌建設(shè)具有長(zhǎng)期性。想要顧客信任你的品牌，不僅要有好看的皮囊，更要有深刻的內(nèi)涵?，F(xiàn)在很多企業(yè)打造品牌，就是找?guī)讉€(gè)文案簡(jiǎn)單編幾句話，再找?guī)讉€(gè)設(shè)計(jì)做一些簡(jiǎn)單的包裝。其實(shí)這樣都不能算作真正的品牌。真正的品牌是在關(guān)注消費(fèi)者心理和需求中逐步建立起來(lái)的。

四：文化

搞幾面文化墻，喊幾句口號(hào)，這只能是膚淺的企業(yè)文化。企業(yè)文化是支持企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的思想和動(dòng)力源泉。小企業(yè)也應(yīng)該樹(shù)立自己的文化理念，樹(shù)立良好的形象，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

開(kāi)一家餐飲店，需要有自己的亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)，如果你目前不具備這樣的技術(shù)，那么加盟y一個(gè)品牌知名度的餐飲店加盟品牌是最好的選擇，比如“如意餛飩”。

如意食品集團(tuán)成立于2006年，旗下?lián)碛腥缫怵Q飩、如意菜飯、冰冰糖糖山楂制品三大品牌，專(zhuān)業(yè)從事冷鮮食品制造與連鎖經(jīng)營(yíng)，目前擁有蘇州高新區(qū)生產(chǎn)基地、蘇州山楂制品生產(chǎn)基地、南京江寧生產(chǎn)基地、武漢江夏生產(chǎn)基地、北京廊坊生產(chǎn)基地、寧波生產(chǎn)基地等六大生產(chǎn)基地，目前擁有連鎖門(mén)店2000余家。

如意餛飩具有加盟的八大優(yōu)勢(shì)：包括品牌影響力、統(tǒng)一的廣告促銷(xiāo)與宣傳、專(zhuān)業(yè)的人員運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)、豐富的產(chǎn)品陣容、專(zhuān)業(yè)的門(mén)店開(kāi)發(fā)與裝修指導(dǎo)、完善的冷鏈配送眾多的行業(yè)榮譽(yù)支持、強(qiáng)大的新品研發(fā)能力。優(yōu)秀的品牌，解決您開(kāi)店的后顧之憂。