如今的加盟品牌越來越多，很多沒有餐飲相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者也越來越多了。隨著市場的發(fā)展一項(xiàng)新選擇加盟品牌，讓很多創(chuàng)業(yè)者有了新的希望。但是目前市場的連鎖餐飲加盟品牌魚龍混雜，若是沒有選好，投進(jìn)去的錢就很有可能打水漂。那么如何選擇呢？今天我們來看看以下主要素：

首先從成本出發(fā)。俗話說量體裁衣，餐飲創(chuàng)業(yè)者首先要對所要投入的資金做一個綜合考慮，然后結(jié)合自身的條件去投資，要把自己最多可以接受的總資金算清楚。如果你的積蓄不多，那么最好從小的小吃或者是家常飯菜做起走，降低投資的風(fēng)險(xiǎn)，而不要好高騖遠(yuǎn)。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)者也不要在成本方面限制自己，比如投資十一萬的那個在品牌聲譽(yù)和今后的效益各方面都高于投資十萬的，那么你投資哪個？當(dāng)然是前者更有前景。

品牌優(yōu)勢方面，不是名氣越大的就越好，名氣很多都是廣告做出來的，名氣高的也就意味著加盟的費(fèi)用高。選擇品牌最好是選擇有自己獨(dú)特賣點(diǎn)的，比如有特殊文化底蘊(yùn)，特別制作工藝的食物，二占其一。其次是走心的，也就是引起用戶情感共鳴的食物，比如傷心涼粉。還有一種是品牌有一定用戶基礎(chǔ)，風(fēng)格和口味受到大眾認(rèn)同的，比如小龍坎火鍋，綿陽米粉等等。

從核心技術(shù)來看，一個餐飲在未來是否有良好的態(tài)勢，其很重要的一點(diǎn)是看企業(yè)是否研發(fā)有獨(dú)特口味的核心配方和烹調(diào)方法，并且產(chǎn)品最好能標(biāo)準(zhǔn)化、批量化生產(chǎn)，材料等由廠家統(tǒng)一提供，既能保證品質(zhì)的穩(wěn)定，提高用戶體驗(yàn)，又減少餐館的操作步驟，節(jié)省請大廚的成本，只要經(jīng)過培訓(xùn)，學(xué)到技術(shù)就能做好。這樣的店在經(jīng)營中更便于管理，比如滿記甜品，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，不管開在哪里，味道不變，口味也獨(dú)特有賣點(diǎn)，受到不少消費(fèi)者歡迎。

有自己核心技術(shù)的餐飲品牌才在市場上更有競爭優(yōu)勢，更容易在激烈的競爭中生存。

總而言之，創(chuàng)業(yè)者在選擇的時候不要盲目跟風(fēng)，要有自己的想法并且多去分析，才能選出自己適合的品牌。